Kafein Dapat Mencegah Obesitas? Beneran tuh?

Mengkonsumsi kafein dapat mengimbangi beberapa konsekuensi yang tidak sehat dari diet yang memicu obesitas, menurut sebuah studi baru pada tikus.

 

Para ilmuwan di University of Illinois di Urbana-Champaign memberi makan tikus diet tinggi lemak dan tinggi gula. Mereka kemudian memberikan beberapa tikus yang diekstrak kafein dari teh pasangan dan teh pasangan tanpa kafein lainnya.

 

Tikus-tikus yang mengonsumsi ekstrak kafein bertambah 16% lebih sedikit dan lemak tubuh 22% lebih sedikit daripada mereka yang mengkonsumsi pasangan tanpa kafein.

 

Efek anti-obesitas serupa di antara tikus yang mengonsumsi kaffein sintetis atau kafein yang diekstrak dari kopi.

 

Dengan mempelajari sel-sel tikus, para ilmuwan menemukan bahwa kaffein memberikan beberapa efeknya dengan mengubah ekspresi gen tertentu.

 

Mereka melaporkan hasilnya dalam makalah Journal of Functional Foods baru-baru ini.

 

“Mempertimbangkan temuan,” kata penulis studi yang sesuai Prof. Elvira Gonzalez de Mejia, Direktur Ilmu Nutrisi di universitas, “pasangan teh dan kafein dapat dianggap sebagai agen anti-obesitas.”

 

Kafein mengurangi akumulasi lemak tubuh

 

Tim memberi enam kelompok tikus diet tinggi lemak, tinggi gula selama 28 hari. Selain itu, mereka melengkapi diet dari lima kelompok dengan salah satu dari yang berikut: kaffein sintetis, teh pasangan yang mengandung kaffein, kaffein yang diekstrak dari teh, kaffein yang diekstrak dari kopi, dan teh pasangan tanpa kafein.

 

Jumlah kaffein setara dengan jumlah yang dikonsumsi manusia dari minum 4 cangkir kopi per hari.

 

Setelah 28 hari, ada perbedaan nyata pada massa tubuh tanpa lemak di antara enam kelompok tikus. Tikus-tikus yang mengonsumsi kafein dari sumber mana pun mendapatkan lebih sedikit lemak tubuh daripada rekan-rekan mereka dalam kelompok non-kafein.

 

Ada hubungan erat antara penyimpanan lemak dalam sel lemak, kenaikan berat badan, dan peningkatan lemak tubuh.

 

Temuan menambah pengetahuan tentang potensi teh pasangan untuk membantu memerangi obesitas. Ini di samping manfaat kesehatan lainnya yang diberikan oleh vitamin, flavonoid, dan senyawa fenolik dalam teh herbal.

 

Mate, atau yerba mate, adalah minuman yang terbuat dari daun pohon Ilex paraguariensis St. Hilaire. Ini adalah minuman populer di Amerika Selatan, di mana konsumsi di negara-negara seperti Brasil, Chili, Argentina, Paraguay, dan Uruguay dapat mencapai 3-10 kilogram per kapita.

 

Minuman ini telah menjadi alternatif populer untuk teh hitam dan kopi karena reputasinya sebagai pelindung terhadap infeksi, obesitas, diabetes, dan kondisi kardiovaskular.

 

Satu sajian khas pasangan mengandung antara 65 dan 130 miligram (mg) kafein. Secangkir kopi yang diseduh, sebaliknya, dapat mengandung 30–300 mg kafein.

 

Kafein mengubah ekspresi gen

 

Selain mempelajari efek dari berbagai bentuk kafein pada tikus hidup, para peneliti menyelidiki efek dalam kultur sel.

 

Mereka mengekspos sel-sel lemak dari tikus ke ketiga jenis kafein: sintetis, kopi diekstraksi, dan pasangan diekstraksi.

 

Tes-tes ini mengungkapkan bahwa penumpukan lipid dalam sel-sel lemak menurun 20-41%, terlepas dari jenis kafein.

 

Pemeriksaan gen yang relevan dengan metabolisme lipid dan obesitas juga mengungkapkan bahwa kafein mengurangi ekspresi gen tertentu.

 

Kafein menurunkan ekspresi gen yang mengkode lemak asam sintase (FASN), enzim yang membantu menghasilkan asam lemak rantai panjang, dan lipoprotein lipase (LPL), enzim dengan peran kunci dalam memecah trigliserida.

 

Ketiga jenis kafein – sintetis, pasangan yang diekstraksi, dan kopi yang diekstraksi – mengurangi ekspresi kedua gen dengan jumlah yang cukup banyak.

 

Tes kultur sel mengungkapkan bahwa ekspresi FASN menurun 31-39% dan ekspresi LPL menurun 51-69%.

 

Pada tikus, konsumsi kafein yang diekstrak dari pasangan mengurangi ekspresi FASN dalam jaringan lemak sebesar 39% dan pada hati mereka sebesar 37%.

 

Para peneliti menemukan bahwa penurunan regulasi FASN dan dua gen lain dalam hati tikus mengurangi produksi trigliserida dan kolesterol lipoprotein kepadatan rendah di organ-organ tersebut.

 

Perlu intervensi yang terjangkau dan mudah diakses

 

Ketidakseimbangan antara asupan dan penggunaan energi oleh tubuh memicu penyimpanan trigliserida berlebihan di jaringan lemak.

 

Organisasi Kesehatan Dunia (WHO) mendefinisikan kelebihan berat badan dan obesitas sebagai “akumulasi lemak berlebihan yang dapat mengganggu kesehatan.”

 

Obesitas adalah tantangan kesehatan utama di seluruh dunia. Setelah terbatas pada negara-negara berpenghasilan tinggi, sekarang juga masalah kesehatan yang berkembang di negara-negara berpenghasilan menengah dan rendah. Setidaknya 2,8 juta kematian per tahun disebabkan oleh obesitas dan kelebihan berat badan.

 

Kegemukan dan obesitas adalah faktor risiko utama untuk banyak kondisi kesehatan kronis, termasuk diabetes tipe 2, penyakit hati berlemak, dan penyakit kardiometabolik.

 

Sementara berbagai intervensi – termasuk perubahan gaya hidup, obat-obatan, dan pembedahan – dapat membantu orang dengan obesitas menurunkan berat badan, mempertahankannya tetap menjadi tantangan utama.

 

Kebutuhan mendesak akan strategi yang tersedia secara luas dan terjangkau mendorong para ilmuwan untuk mencari solusi dalam tanaman dan herbal.

 

“Hasil penelitian ini dapat ditingkatkan untuk manusia untuk memahami peran teh pasangan dan kaffein sebagai strategi potensial untuk mencegah kelebihan berat badan dan obesitas, serta gangguan metabolisme berikutnya yang terkait dengan kondisi ini.”

 

Prof. Elvira Gonzalez de Mejia

Share on facebook
Facebook
Share on google
Google+
Share on twitter
Twitter
Share on linkedin
LinkedIn
Share on pinterest
Pinterest

Postingan Terkait

Tinggalkan Balasan